Ayam goreng berempah rangup

jom try resipi ni plak utk ayam goreng berempah...kot pose2 ni xde idea nak wat masak apa kan..leh le cuba ni..sedap..rangup...aku ambik resipi kat sini

Bahan:-

1 ekor ayam (potong ikut suka)

Minyak banyak untuk menggoreng (deep fry)

Garam, serbuk kunyit dan sedikit gula (gaul bersama ayam)

2 biji telor

Tepung jagung (agak-agak, asalkan dapat menyaluti ayam)

Bahan Tumbuk/Kisar:-

2 biji bawang besar

3 biji bawang putih

3 inci halia

cili kering kisar/cili boh (agak2 je agar nampak merah)

1 sudu besar jintan manis

1 sudu besar jintan putih

1 sudu besar lada hitam

Cara Memasak:-

Bahan yang ditumbuk tadi digaul bersama ayam dan diperap selama 3 jam (aku perap dlm 1/2 jam je kang lelama takut x sempat masak utk bukak pose) Kemudian digoreng hingga hampir garing dan masukkan helaian daun kari ke dalam kuali. Angkat sebelum daun kari tu hangus.