Citer sebelum raya...

ni plak gambar2 masa nak gi shoping raya aritu..heheheh..tule pasal muka senyum gumbira je sebab nak shoping moping kan..biasala tu...ngeh..ngeh..ngeh....sebenonya xdela shoping sgt pun just beli apa yg patut je...almaklumle tarak bonus woo tahun ni...so kiranya belanja berhemah le...hehehheh...aku tau mesti asben aku gelak je kalau dia baca ni..(* ye ke aku beli apa yg patut je???? *wink..*wink..*wink..)

biasanya kalau time nak shoping raya ni mesti kitaorg akan gi shah alam coz kat sana bnyk choice kan...sebab aku skrg ni cari baju raya ready made je...asben pun sama gak...sebab kat tg. malim ni upah jahit bajunya uiiihhhh melampau le mahalnya..x sanggup aku...beli kain rege murah upahnya mahal melebihi kain..eeeeem..x berbaloi aku rasa...tu sebabnya kitaorng decide beli baju ready made je...alhamduliliah so far memang ada saiz la utk kami....lagipun asben aku bukannya tiap tahun tukar baju melayu pun...sebab dia x pakai sgt..baju yg lama pun bnyk elok2 lagi..utk kawin punya yg dulu pun mcm baru je lagi...sebab jrg sesangat dia pakai baju melayu....so recycle je pastu mix & match ngan baju aku..gitula....biasa kalau shoping raya ni aku le yg telebihnya...heheheh...asben biasala dia jenis x kisah sgt...aku je yg telebihnya...heheheh..paham2 jela ek...

uihhh..senyum gumbira nak shoping yek....

serius je tu...cam x sabor je nak sampai...hehehehe

ni plak gambor masa nak balik kg time raya tu...senyum gumbira jugak sebab nak balik kg kan...siap posing dulu kat umah tu....isssssh..biasanya xdela nak posing2 gitu kan...uiiiihhhh happy mood tu....issssh..siap2 lentok plak tu..balik kg...ooooo..balik kg...hati girang.........

Citer biskut raya plak...

n3 pasai biskut raya plak ye...alhamdulilah tahun ni adalah tahun pertama aku berbusiness biskut raya..tapi utk mula2 ni aku just ingin mencuba saje nak test market...heheheheh...alhmadulilah respon dari kawan2 amat menggalakkan..insyaalah akan diteruskan di masa2 akan dtg...utk tahun ni aku target x nak ambik order bnyk pun tapi last2 bole tahan gak ordernya..last2 minute order pun ada gak tapi aku terima di kalangan kawan2 terdekakat je...pendek kata masa pose aritu memang aku xde masa nak rest langsung le..hari2 dok ngadap biskut je..satu umah dah berbau biskut je...sampai rasa nak termuntah dah le wat biskut..dah tu plak last2 siapkan yg org order sendiri punya biskut tarak wooo..aaaa..sudah..parah..kelam kabut dibuatnya..nak mencuba resipi biskut baru pun dah x sempat...bawak balik kg apa yg ado je...pastu siap bawak balik kg plak sume brg wat biskut sambung wat kat kg plak...huhuhu... tule sebabnya tahun ni xde biskut kat umah aku..sume angkut balik kg...xdela kawan2 opis merasa biskut raya aku tahun ni...hehehehe...sorry yek kengkawan..huhuhuhu...ni sume penangan business biskut raya la ni...

tapi apapun aku happy sgt sebab akhirnya niat aku nak mencuba business biskut ni tercapai gak...heheheh..tq pada kengkawan yg support dan juga asben yg tlg bawak aku gi kedai bakery yg ntah berapa kali aku pegi sebab dok beli brg yg x cukup2 tu..heheheh....

utk tahun ni aku cuma jual 3 jenis biskut je..tat nenas, almond london& coklat cip..ni pun aku dah x menang tangan nak watnya...tapi rangking paling tinggi dpt order coklat cip le...ramai benor yg order coklat cip ni...uuuuihhh..laris sungguh..nampak ganya masuk list next year punya biskut raya ni....

biskut2 yg dah ada tuannya...heheheh

coklat cip..sampai naik jemu aku membuatnya...

susunan biskut utk diedar..heheheh

ni plak biskut yg aku sempat wat utk bawak balik kg aritu...x bnyk biskut kali ni sebab kesuntukan masa..paham2 jela ek...hehehehe

Citer puasa yg belum abis....

salam buat semua yg sudi menjengah ke blog aku ni..kita masih lagi dalam bulan syawal so mood raya lagi kan kita sume ni..sana-sini org wat open house skrg ni...tapi citer puasa aku belum abis lagi..heheheheh....ni sume pasai aku x sempat langsung nak update blog time ujung2 puasa tu dahtu bila lepas balik cuti raya ni pun kesibukan kerja yang amat dahsyat sesangat..tu yg langsung x sempat bukak blog apalagi nak jalan2 ke blog kengkawan....kebizian tahap gaban dgn keja2 yg bnyk gilerrrrrr tu yg sume n3 pose ngan raya tertangguh..padahal orng lain dah lama dok citer pasai raya kan..huhuhu....citer raya ada...tapi memandangkan aku dah ambik gambor2 ni sume layan le citer puasa aku dulu ek...heheheheheh....aku pun dah ingat bukak pose ke berapa aku masak2 ni..dah lama benor kan....kalau x silap aku dah ujung2 pose tu kot...hehehe..sebab pose tahun ni bole dikira ngan jari ni ha berapa kali je aku masak..yg lebihnya bnyk beli je..nak2 plak time aku dah bz ngan order biskut raya tu....

menu bukak puasa masa ujung2 puasa lepas..

pulut kuning & daging masak hitam

sambal ikan bilis & daging masak lemak cili padi

ikan talapia masak cili padi & masak lemak nangka ikan masin

taugeh kasar grg+kucai & sayur paprik campur

cucur badak

SELAMAT HARI RAYA BUAT SEMUA...

eeem...nampak gayanya x sempat aku update citer biskut raya dan menu2 bukak puasa ni..sok aku dah stat cuti..SO AKU NAK UCAPKAN SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI buat semua kengkawan yg sudi menjengah blog aku ni...MAAF ZAHIR & BATIN..tgk aku nak gantung kad raya kat umah aku ni pun x sempat...xpela..lepas raya nanti kita sambung citer ye...yg nak gi beraya ke balik kg ke HATI2 DI JALAN RAYA ye...(*remind utk diri sendiri @en. hubby yg nak balik kg gak..hehehe)

Cerita je dulu...

rasanya dah lama betui aku x upadate blog ni...bzzz sesangat le..gambar2 sume dok dlm hp kabel tetinggal plak kat umah ..xleh nak upload...layan cerita aku jela dulu yekk...nak tau apa yg aku bz kan sesangat skrg ni..huhuhu...bz menyiapkan tempahan biskut raya le...alhamdulilah dah settle sume..tapi biskut tuk bwk balik kg xde lagi..huhuhu...nampak gayanya kena marathon le wat biskut ni..nasib sok aku dah stat cuti..horeyyyyy....ye..ye..ye..balik kg..ooo...balik kg....isssh..nak citer xde gambor x best je...huhuhu..tunggu aku upload gambor dulu baru cerita la....

Kami bukak puasa bersama...

last week kami ke kl bukak puasa sama2 ngan adik2 yg ada kat sana...tapi yg aku sempat ambik gambor ni je...tu pun tetiba je teringat...teruk tul aku ni..kata nak jadi blogger kan haruslah sume kejadian dilaporkan...huhuhu...(* remind to myself..next time ingat ye..nak jadi blogger tegar haruslah sentiasa camera/hp di tangan ye..) sume ni kami beli je kat pasar ramadan sentul ari ahad tu..ari sabtu tu kitaorng bukak posa kat luar je..kami pegi jugak pasar ramadan kat kg. baru tu..cam biasala kat sana mcm2 ada tapi syg terlupa nak ambik gambar..huhuhu....gambar2 kami pun xde..memang x leh harap betul la tuan punya blog ni...huhuhu....

nasi tomato ngan nasi ayam..besor tul ayamnya siap ada plak yg tanya kat orng jual tu nape ayam besor sgt...(dlm hati aku nape lak nak tanya okla tu dpt ayam besor kalau tak asyik tulang je dah tu kecik plak..tul tak..heheheheh)

kerabu mangga, cucur udang & popia..not bad sedap jugak...

kuih muih yg dibeli..ada jugak ikan bakar tapi x ambik gambor pun...dah dekat nak azan dah..sume nak mkn dah...kena dok senyap2..xleh klik sana-sini....huhuhu...

Menu sahur kami...

org tayang menu bukak pose aku tayang menu sahur le...hehehehe...ntah angin apa dtg tetiba time pagi buta tu smgat lak nak ambik gambor..eeeeem..layan jela..(*dah tu time bukak pose x sempat nak ambik gambor nak cepat je slalu...huhuhu..)

ni pun ntah sahur pose yg keberapa pun x ingat dah..ni sume kami mkn utk satu hari punya sahur..uuiihh..berjenis2 plak ye cam bukak pose je...yg sebenonya meehon tu je yg aku grg utk sahur tu yg lain tu panaskan je lebih dari berbuka tu...tapi yg paling dpt sambutan cucur udang tu le..yela time pagi2 pas bngun tido tetiba nak mkn berat cam kureng sikit la kan..tu yg bila ada cucur tu sume laju je...

meehon goreng yg aku masak pepagi tu...

nasi goreng lebih dari bukak pose tu..aku panaskan je...

time sahur memang sedap mkn yg cam ni je kan....eeem..nak wat lagi la.....

Resipi permintaan lagi....

lagi resipi permintaan dari dr. suhaimi (bos aku dulu)..aritu dia mintak resipi sup ikan..dah buat katanya sedap...kali ni dia nak resipi kari kepala ikan plak..heheheh...okla..dr. saya letakkan di sini ye..selamat mencuba...

KARI KEPALA IKAN (resipi Chef Hanieliza)

Bahan-Bahan:
1 ekor kepala ikan merah/tenggiri/jenahak [dibersihkan]
2 bungkus serbuk kari ikan [bancuh ngan sikit air]
5 biji sayur bendir
2 biji terung bulat [belah 4]
3 biji cili hijau [buangkan tangkai]
2 biji tomato [belah 4]
1 cawan air asam jawa
1 cawan santan pekat
minyak
garam

Bahan tumis
5 ulas bwang merah ]
2 ulas bawang putih ] tumbuk /hiriskan
1 inci halia ]
1 s/b halba campur
2 tangkai daun kari

Cara:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan tumis sehingga wangi.
2. Kemudian masukkan rempah kari yg dibancuh sehingga pecah minyak.
3. Masukkan asam jawa tadi [digaul dengan pati santan dan tapiskan]
4. Masukkan ikan. Tambahkan air sedikit supaya santan tak berapa pekat.
5. Kecilkan api dan biarkan mendideh dan naik minyak.
6. Apabila mendidih masukkan sayur bendir, terung bulat, tomato dan garam. Biarkan naik minyak lagi sikit dan tutup api.

Ayam goreng berempah rangup

jom try resipi ni plak utk ayam goreng berempah...kot pose2 ni xde idea nak wat masak apa kan..leh le cuba ni..sedap..rangup...aku ambik resipi kat sini

Bahan:-

1 ekor ayam (potong ikut suka)

Minyak banyak untuk menggoreng (deep fry)

Garam, serbuk kunyit dan sedikit gula (gaul bersama ayam)

2 biji telor

Tepung jagung (agak-agak, asalkan dapat menyaluti ayam)

Bahan Tumbuk/Kisar:-

2 biji bawang besar

3 biji bawang putih

3 inci halia

cili kering kisar/cili boh (agak2 je agar nampak merah)

1 sudu besar jintan manis

1 sudu besar jintan putih

1 sudu besar lada hitam

Cara Memasak:-

Bahan yang ditumbuk tadi digaul bersama ayam dan diperap selama 3 jam (aku perap dlm 1/2 jam je kang lelama takut x sempat masak utk bukak pose) Kemudian digoreng hingga hampir garing dan masukkan helaian daun kari ke dalam kuali. Angkat sebelum daun kari tu hangus.

Ni jer yg sempat....

alhamdullilah arini dah masuk hari ke-6 kita sume puase yek..aku nengok blog orng lain sume dok sibuk letak menu2 bukak puasa..uuuihhh..mcm2 makanan ada..terliuq tgk time2 siang nih....uiiihhh..aku pun nak letak gak le apa yg aku sempat masak dari first pose sampai semalam..hehehe....tu pun sume simple2 je sebab balik keja x sempat woo nak msk yg extravaganza punya...tu pun bukan tiap ari msk pun..kdg beli je kat pasar ramadan..huhuhu...tgkle tu dah 5 hari pose 4 jenis tu je yg aku sempat masak..orng lain dah berjenis2 dah....heheheh...kena tunggu weekend baru leh masak juadah utk bukak pose sepenuhnya..tu pun kot angin 'r' tu bertiup le...kot angin 'm' yg tiupnya lebih kuat..eeemm..paham2 jela...(bang jom gi pasar ramadan..heheheh)