Gangguan Elektrik

 aritu dpt notis dari TNB ada gangguan elektrik kat umah ari sabtu lepas dari pukul 9 pagi - 7 malam...ingatkan memula malas nak  kluar gi memana  tapi memandangkan boring jer dok umah kalau xde lektrik tambah plak ngan cuaca yg panas membahang memang tak leh dok umahler...pagi2 aku dah bangun wat breakfast..jemur baju + lipat baju yang dah basuh..kemas umah sikit2 tapi lektrik tetap ada lagi walapun aku dah nampak 2-3 kali kelibat lori TNB dok lalu lalang depan umah.. sementara ada lektrik lagi aku pun ralit jer dok kemas2 apa yg patut alih2 tetiba lampu ngan kipas sume tertutup..eeemmm. dah stat nak wat keja tu agaknya orng TNB tu...pastu asben pun ckp dahla gi siap2 kita kluar takkan nak dok umah panas2 ni...aku pun terus bersiap tapi time tu pun dah nak dekat kul 11 pagi..kiranya lewat gakla org TNB tu tutup lektrik...

cadangan memula asben nak bawak aku gi makan kat AL-RAWSYA sebab aku teringin sangat nak makan makanan Timur Tengah tapi memandangkan kluar dari umah pun dah agak lewat tengahari so kitaorng decide gi dekat2 jela sebab nak masuk KL kalau dah tengahari ngan jem sume kang kul bape plak nak sampainya...asben tak kisah sebenarnya kalau nak ke KL tapi aku yg decide takmo pegi sebab biasanya kalau nak jenjalan ke KL seawal pagi kitaorng dah kluar umah dan selalunya kitaorg akan tidur sana umah adik aku...maka JJCM la kami di Rawang sajer..

 tempat pertama hala tuju kami adalah ke Tesco Rawang sebab asben kata kat dlm Tesco tu ada satu restoran yg serve makanan ala2 Arab...aku pun ok jer sebelum pi pekena kat AL-RAWSYA why not try dulu food kat situ kan...masuk je kat dlm kami pun trus gi restoran tu ..Restoran Kabul namanya...kitaorng pun masuk kat dlm pastu tgk menu rupanya restoran ni serve Indian food ler..hihihi..tersilap sudah....tapi sebab dah masuk ngan dah duduk pun takkan nak kluar balik..so kami pun makan jela kat situ...tapi time kitaorg dtg tu baru ada 1 family melayu jer yg tgh order makan...yela restoran ni nampak eksklusif sikit kot tu yg tak ramai yg masuk...

Restoran Kabul yang disangka restoran Arab rupanya Indian cuisine...layan jela....

ada variety menu of nasi beriani...asben memang penggemar nasi beriani so dia order Chicken Tika Beriani..RM 16.90... eeeemmm ...tak kena ngan tekak aku sebab rasa rempahnya terlalu pekat..asben yg penggemar nasi beriani pun kata tak berapa masuk ngan selera dia..makan kat kedai mamak lagi sedap katanya..hihiihihi...

 aku plak order Garlic Naan set with chicken khemma kot namanya...RM12.90...yg ni memang recommended sebab sedapp...kuah dhal ngan chicken khemma tu memang sedappp...asben pun kata sedapp..yg ni aku puas hati makan...kenyang sampai ke mlm...

garlic naan yg rangup memang sedap dicicah ngan kuah dhal ...

 air plak aku punyer Mango Lasi ...memang sedapppp...asben order coke jer...

 bukti kesedapan Garlic Naan tu kitaorng mkn sampai licin..hihihi...asben pun tlg mkn sekali garlic naan tu sebab portionnya agak bnyk...

 nasi beriani yg tak abis dimakan oleh asben sebab tak sedapppp.....tapi dlm tak sedap pun tinggai sikit jer tu bang..hihihi.....xpela sebab asben dah bawak gi jenjalan maka aku yg belanja mkn tengahari tu...

 pas makan kami jln2 sat kat dlm tesco tu pastu kami ke sini plak...ni kiranya dah kali ke-2 aku dtg sini...nasib baik dah bukak JJ kat rawang ni dekat sikit  nak pegi kalau tak biasanya paling dekat yg aku pegi JJ pun kat Kepong sana tu...

 kat JJ ni pun kami jalan2 jer sebab dah bnyk shopping masa trip ke KL ngan family aku cuti krismas aritu..so ni just jalan2 cuci mata jela lagipun xde yg berkenan sgt pun kalau ada konfem 1 atau 2 brg sangkut gak kan..hihihi...tapi aku tersangkut gak 1 handbag yg ada diskaun 70%..dari RM199.90 cuma bayar RM59.90 jer..okla kan berbaloiiii...masa kat JJ tu kami just minum ptg ngan teh tarik & pappa roti jer sebab perut masih kenyang makan kat Kabul tu..abis pusing2 kami pun balik terusss....

2012

2011 telah pun melabuhkan tirainya dan 2012 kini mula menyingkap tirainya dan pastinya pelbagai peristiwa pahit manis akan terpahat pula pada 2012 ini....apapun setiap kali tibanya tahun baru setiap kali itulah aku meraikan hari ulangtahunku...terasa cepatnya putaran masa...setiap tahun berlalu begitu pantas sekali namun begitu aku bersyukur kerana masih terus bernafas untuk meneruskan kehidupan di muka bumi yang penuh warna-warni ini.....apapun aku berharap semoga kehadiran 2012 ini akan mencoretkan memori indah buat kami...

 happy birthday to me...happy birthday to me....happy birthday to me.....alhamdulilah aku bersyukur kerana masih bernafas untuk meneruskan kehidupan di muka bumi ini....bertambahlah lagi umurku but it's just a number kan...yg penting hidupku dikelilingi orang2 yang menyangi diriku dan itu sudah cukup membuatkan hidupku bermakna dan bahagia...

apapun dengan kehadiran 2012 ini sudah tentu aku mengharapkan sinar kebahagiaan akan terus menyinari kehidupankan dan keluargaku...semoga hari2 yang mendatang pada tahun 2012 ini akan melimpahkan rezeki dan kurniaan darimu ya Allah....

APAM TEPUNG BERAS

 arini kebetulan ada masa terlebih sikit so aku ambik peluang udate blog ler...apam tepung beras ni salah satu kuih favourite aku..kalau jumpa mesti beli punya memang tak penah miss...ntahle sebab masa time sekolah dulu mak aku selalu gak wat apam ni pagi2 utk sarapan tu yg sampai arini suka mkn kuih ni...dah asyik beli jer kan tu yg aku pun google le resipi camne nak wat apam ni..kalau ikutkan bahan yg digunakan memang senang jer tapi kalau teknik tak betui..uissssshhh sampai ke sudah apam tu tak kembang@tak pecah2 gitu...aku pun ni kira dah 2-3 kali gak buat kuih ni tapi ni kira pertama kali berjaya buat apam tu kembang sampai pecah camtu..hahahahah....jgn main2 tau kdg2 kuih tradisional camni lagi susah nak wat berbanding kuih2 moden skrg..tu pendapat aku la sebab aku kalau cubaan pertama kali wat kuih tradisional ni memangle failed jer selalunya..ntah mungkin teknik tu tak betul agaknya..cam apam ni masa mengukus memang kena guna api yg besar pastu air kukusan tu memang kaw2 punya panas dan mengelegak barula apam tu sudi nak kembang@pecah...apapun alhamdulilah akhirnya aku berjaya gak membuat kuih favourite aku ni...pasni kalau teringin nak makan leh wat sendiri tak yah susah2 cari dah....mehla aku kongsikan resipi apam yg best ni...

APAM TEPUNG BERAS 

Sumber: watiermanlife.blogspot.com

Bahan-bahan:

·         1 cawan nasi

·         2 cawan tepung beras

·         1 cawan gula putih

·         1 1/4 cawan air

·         1 sudu kecil yis

·         sepeket kecil eno

Caranya :

·         Blend nasi dengan air hingga halus kemudian masukkan sugar, tepung dan yis. Blend lagi hingga sebati. Masukkan ke dalam bekas dan tutup rapat. Perap lebih dari 3 atau 4 jam 

·         Selepas diperap kacau perlahan dan masukkan eno, kacau sebati perlahan-lahan (warnakan kalau suka) dan biar sebentar. 

·         Panaskan kukusan. Masukan ke dalam acuan-acuan kecil dan kukus selama 15 hingga 20minit dengan api kuat. 

·         Boleh di makan dengan kelapa parut yang dikukus sebentar dan digaul dengan sedikit garam jika suka.

akhirnya jadi gak kejadian apam yg kembang@pecah....pernah ternampak kat satu blog masakan yg tayang acuan apam yg ada lubang2 tu...kalau guna acuan tu konpem apam ni pecahnya lagi cantik...nak kena cari gak acuan tu....leh wat mcm2 jenis apam nanti...bestt..bestt..bestt...

Blended Orange Cake

 kek yg sgt mudah penyediaannya semuanya kasi blender ajer tak yah susah2 nak kluarkan mixer bagai tapi yg penting sedappp...aku wat kek ni pun masa balik rehat tenghari jumaat...dlm 1 jam dah siap sume bole makan...jimat masa jimat tenaga..heheheheh.....

Blended Orange Cake

Sumber : Kak Fida@MYR

Sumber : DayangJack@DapurKu SaYang

• 1 bji buah limau
• 1 cawan minyak (DJ ganti dengan mentega cair) - aku pun guna mentega cair
• 2 cawan gula halus (DJ letak 170g dan utk 1/2 adunan, DJ letak 80g )
• 3 biji telur (DJ guna telur gred A)
• 2 cawan tepung gandum* - aku guna tepung kek
• 1 sb baking powder* ( *diayak bersama )

Cara-cara

• Cuci buah limau,potong dan buang biji dan urat putih di tengah-tengah. Potong lagi buah limau kecil-kecil bersama kulitnya sekali. (DJ hanya ambil isinya sahaja) - aku blend ngan kulitnya sekali
• Masukkan ke dalam blender bersama minyak, gula dan telur dan kisar hingga halus.
• Tuang bahan yang dikisar ke dalam mangkuk dan masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil dikacau sebati. (DJ campurkan sekali dengan parutan kulit limau)
• Tuangkan adunan ke dalam loyang yang beralas dan digriskan.
• Bakar pada suhu 170C selama 40 minit hingga 1 jam atau hingga masak.

APPLE CRUMBLE MUFFIN

 wat muffin ni sebab stok epal hijau aku tak berusik langsung...kesnya aku terlupa yg aku ada beli epal kat pasar mlm aritu..ntah camne aku leh lupa plak ada stok epal kat umah...10 biji plak tu..huhuhu..nasib baik elok lagi epal tu...padahal dah masuk 3 minggu kot aku beli..ntahle agaknya sebab pas beli tu aku terus msk kat dlm peti ais ngan plastiknya sekali kot tu yg aku tak perasan ada epal..hihihi....

bagi aku muffin ni sedap lagi-lagi bila dah disimpan semalaman...muffin ni jadi lembab2 gitu lagi2 crumble kat atas tu...sedappppp..jadi kalau ada stok epal hijau kat umah yg tak bole nak abis apa kata transformkan jadi muffin ni..memang terbaikkk...lenkali wat aku nak letak crumble tu bnyk sikit..baru nampak timbul sikit mcm CMG wat tu..hihihi...

APPLE CRUMBLE MUFFIN

Sumber : Dapur Tanpa  Sempadan (CMG)

BAHAN-BAHANNYA :-

• 1 3/4 cawan tepung berserbuk penaik (self-raising flour)
• 1 camca teh baking powder
• 1/3 cawan gula halus
• 75 g mentega cair
• 1 biji telur
• 1 camca teh esen vanilla
• 3/4 cawan susu segar (mat guna 2/4 cwn susu sejat + 1/4 cwn air)
• 2 biji epal hijau, buang kulit, buang empulur dan dadu sederhana besar

Bahan Untuk Crumble :-

• 1/3 cawan gula perang, dipadatkan ( Dark Brown Sugar)
• 2 sudu besar tepung gandum
• 1/8 sudu teh serbuk kayu manis
• 1 sudu besar mentega

CARA MEMBUATNYA :-

1. Panaskan oven pada suhu 200C, sediakan muffin cup jenis keras atau alas muffin pan dengan paper cup secukupnya. Satukan bahan2 untuk "crumble", gaul rata dengan hujung jadi sehingga menjadi teksture seakan2 serbuk roti yang kasar. Ketepikan.
2. Dalam satu bekas, gaul rata tepung berserbuk penaik, baking powder dan gula halus. Ketepikan. Dalam bekas lain, satu kan mentega, telur, susu dan esen vanilla, kacau rata dengan whisk.
3. Kemudian, masukkan tepung tadi ke dalam adunan mentega dan gaul rata, kacau satu arah sahaja. Masukkan epal dan gaul sekali lagi hingga rata. Sudukan ke dalam bekas2 yang telah disiapkan tadi 3/4 penuh.
4. Tabur dengan crumble tadi diatas setiap muffin tadi, tekan2 sikit. Bakar 25 minit atau hingga masak. Sejukkan atas jaringan sepenuhnya. Boleh dihidangkan untuk minum petang.....Selamat mencuba untuk semuaa!!!!
   CATATAN MAT GEBU :- Mentega cair tu nak ganti dengan minyak jagung pun boleh, tapi rasa dia memang berbeza. Bilangan muffin yang anda dapat juga berbeza mengikut saiz muffin cup memasing, kalau guna saiz king kong, maka dapat tak banyak, kalau guna saiz comey lotee, sah2 lah muai jadinya yeoopppp!!!!....

SARAPAN DI HUJUNG MINGGU

 sarapan pagi kami di hujung minggu ...biasanya kalau hujung minggu jer yg sempat wat sarapan cam gini..bukan apa sarapan heavy camni merangkap makan tengahari terus + mlm sekali le selagi tak abis kan..hihihi.....

 wat gak rendang daging sebab nak ngabiskan stok daging kat dlm peti ais tu....daging kalau simpan lama2 kan dah tak bestt sgt...asben suka mkn rendang ni tapi dia tak mkn ngan nasi ..dia lebih suka mkn ngan roti jer...

nasi lemak + sambal ikan bilis + rendang daging + telur rebus + timun..fuhhhhh memang layann kannn..

PUDING TEMBIKAI

 wat puding tembika ni masa mkn2 malam anugerah WFC aritu...lebih kurang puding marble yg biasa aku buat tu..memang laju ke masuk ke tekak sebab lembut dan lemak2 manis...nak2 plak bila telah disejukkan..emmmmm..sedapp tau...

PUDING TEMBIKAI

sumber : K.Nor@SecubitGaram

Bahan-Bahan:

• (loyang 8 inci, kalau guna 7 inc lagi cantik) 
• 1 paket agar2 serbuk tanpa warna/plain (dalam 15gm) (sy gn agar2 serbuk 10g) 
• 2 keping roti gardenia *
• 6 cawan air (4cwn air)
• 1 1/2 cawan gula (1/2 cwn gula)
• 1/2 tin susu pekat (1/2 cwn susu pekat) *
• 1 cawan susu cair (sy tambah) *
• 2 sudu besar mentega
• 1 sudu kecil esen vanila
• cincau dipotong kecil>> yg ni gantikan bijan hitam
• sedikit pewarna hijau /merah

 Cara-Cara:

• Masak agar2 bersama gula dan air.Hingga agar2 dan gula hancur. 
• Sementara itu, rendam roti dalam susu cair dan carik-carikkan.Masukkan susu cair,roti dan susu pekat manis.Blend halus
• Setelah agar2 dan gula hancur, masukkan bahan blend ke dalam periuk, juga masukkan esen vanilla dan mentega.Kacau hingga mendidih dan pekat sedikit.Tutup api.
• Ambil sedikit adunan dan warnakan hijau (sebagai kulit tembikai)sy gn 1cwn.Biar keras sedikit.
• Pastu sedikit lagi warna asal(sy gn 3/4cwn), curahkan di atas lapisan hijau tadi. Biar keras sedikit
• Adunan selebihnya diwarnakan merah, curahkan diatas lapisan putih/warna asal tadi. Taburkan potongan cincau tadi sebagai biji tembikai. Biar sejuk.Simpan ke dalam peti sejuk.

MALAM ANUGERAH WFC

 alhamdulilah pada 15  September 2011 WFC telah mengadakan Malam Anugerah WFC kat umah tuan Manager WFC ..Mr. Manager memang sengaja nak wat kat umah kami sebab tak penah lagi wat makan2 utk geng WFC kat umah...kiranya ni majlis 2 dlm 1 la sebab sambil mkn sambil kita mendapat award..hihihi...perut  kenyang hati pun gumbira....selain dari geng WFC aku jemput gak sekali kawan-kawan rapat ...tq pada kengkawan yg sudi dtg ke teratak kami yg tak seberapa  ni...insyaalah kalau ada rezeki akan dtg leh wat mkn2 utk geng2 ofis aku ngan asben plak...

 masing-masing mendapat "award" atas prestasi cemerlang dan penat lelah selama ni...syukur alhamdulilah..sume sgt happy ..credit harus diberikan jugak pada Mr. Manager kami@suamiku yg berusaha keras utk menggerakkan WFC selama ni walaupun "ada pihak" yang memandang rendah atas usaha WFC selama ini...'Award"ni pun atas usahanya jugak sebab kami tak tau pun akan dpt "award"ni yang pastinya akan menjadi kenangan buat kami...

 aku pun dpt gak as Defender terbaik....hihihi...

 makan dulu kasi perut kenyang baru kita terima award yer..

 tuan tanah yg tgh asyik berborak tak pndg lain dah...sekali-sekali jumpa mesti mcm2 citer sebabnya akukan dah tukar department lain..kalau dulu satu fakulti memang hari2 leh jumpa tu pun mcm2 citer non stop..hihihi...apapun sgt happy mempunyai kawan2 yg sgt memahami dan jujur dlm persahabatan...

 lepak2 pas mkn sambil layan drama  Cinta Elysa.. sape yg nak karok pun leh gak...hihihi...

 roti jala antara juadah yg aku sediakan... semua juadah utk mlm tu aku masak sendiri dan alhamdulilah kenyang dorang mkn mlm tu....yg paling best sume kata sedap tu yg dorang mcm tak caya jer aku yg masak sume tu...alhamdulilah..hilang penat bila sume puas hati ngan makanan yg dihidangkan...

 main dish utk mlm tu adalah nasi tomato + ayam masak dendeng + kari daring...roti jala tu aku wat gak sebab leh mkn ngan kari daging....kari daging adalah sgt laris pada mlm tu..habis seperiuk besor aku masak..hihihi.....

 my apam polkadot

 sedikit desert utk mlm tu..apam polkadot, puding tembikai dan kek coklat moist..kek coklat moist...as usual kek coklat moist ni favourite all the time ...cepat jer abisnya..tuan tanah pun tak sempat merasa kek ni..yg penting semua tetamu kenyang dan berpuas hati...

asben tlg buat air mlm tu...