Klik-klik ajerr

Friday, December 26, 2008

APAM MARMAR


buat apam ni semalam..kan semalam cuti krismas so xde ke mana pun sebab x apply cuti pun..jumaat kena keja jaga ofis....huahuahua...yg lain sume cuti..tinggai kami 3 orng je keja.nasib baik ada geng..kalau aku sorang je ..eemmm..seram gak dok sini sorang2....

tu yg semalam cuba buat apam marmar ni..emm..memang sedap dan gebu mcm sponge cake pun ada..buat pun senang je...hasilnya memang marvellous..kebetulan plak mak mertua singgah rumah on d way nak balik pahang..so dptla merasa apam marmar ni...heheheheh...dpt pujian dari mak mertua..sedap katanya...licin sepiring tu diaorng makan....hubby pun kata patutle habis..sedap bangatttttttt katanya...

resipi ni aku jumpa di my resipi.com..tq pada tuan empunya resipi apam yg sedap ni tak lain x bukan mat gebu...so aku copy je resipi ni...

Bahan-bahan ( Tin berukuran 10 inci )
250 g tepung berserbuk penaik
200 ml santan
200 g gula halus
2 biji telur Gred A
1 camca teh vanila esen
1 camca makan ovallate
Secubit garam
Pewarna merah dan hijau (ikut kegemaran masing2)
Cara-cara
Satukan kesemua bahan dalam mangkuk adunan, kecuali bahan pewarna.
Pukul dgn speed perlahan sehingga semua bergaul mesra. Kemudian lajukan speed dan putar hingga adunan kembang dan pekat.
Bahagi 3. Satu dibiarkan kosong, satu diwarnakan hijau dan satu lagi warna merah.
Dalam tin yg telah dilenser dgn mentega, bubuh warna merah dan hijau secara berselang seli diikuti bahagian yg tanpa warna pada atasnya.
Gunakan spatula, buat pusingan satu arah sebyk 1 - 2 kali.. Kukus atas air mendidih selama 45 minit. Angkat dan keluarkan dari acuan. Biar sejuk baru dipotong
.



panas lagi masa potong apam ni..baru masak..tu yg potongan tu nampak x berapa cantik...x sempat tunggu sejuk tetamu dah sampai...heheheh..seelok-eloknya biarkan sejuk dulu baru dipotong...tapi apapun habis licin sume...

No comments: